Les bons plans de la nuit

L’Apérô - Pinkedelic café

Le quartier Victor Hugo s’offre une seconde jeunesse. Les bars à thème prolifèrent à vitesse grandV. Le dernier en date est l’Apérô. Ouvert en juin, ce nouveau bar propose cocktails alcoolisés et cocktails de fruits à partir de 7 €, vins et tapas dès 3 €. Rien de spécial dans ce nouveau lieu branché pour les 20-30 ans si ce n’est la décoration rose bonbon et jaune. Néanmoins mention spéciale pour les serveurs très sympathiques prêts à se plier en quatre pour satisfaire la clientèle. Enfin, points non négligeables : l’endroit est spacieux, on ne se marche pas sur les pieds, et est accessible par deux entrées, l’une par les boulevards, la seconde par la rue d’Austerlitz. Tous les mardis soirs, soirées dédiées aux vins du monde.
21 boulevard de Strasbourg. 05 61 22 87 02. Ouvert tous les jours à partir de 11h jusqu’à 2h du matin ; le samedi jusqu’à 4h.

L’Ubu

La tradition modernisée

Géré par l’équipe de Mr Carnaval depuis un peu plus d’un an, ce panthéon de la nuit a vu son ambiance nettement rajeunie. Lieu culte des années 1970 (il a entre autre accueilli Claude François, Johnny ou encore Gainsbourg), l’Ubu est aujourd’hui nettement moins people. Mais les charmes des voûtes toulousaines et les recoins des caves attirent encore du beau monde, autour d’un repas, accoudé au bar ou se déhanchant sur la piste de danse. Esprit glam’ et paillettes pour les trentenaires. Petit bémol : l’équipe à tendance à oublier les bouteilles marquées si la fréquence des visites n’est pas hebdomadaire !
16 rue Saint Rome. 05 61 23 26 75.
Ouvert du mardi au samedi de 20 heures à 6 heures.

La Soule

Ambiance 3ème mi-temps

Néo-Toulousains fraîchement débarqués dans la Ville rose, vous voilà installés en terre d’Ovalie. Impossible d’échapper à la tradition et à l’actualité rugbystique de nos équipes. Le Stade Toulousain est notre fierté, notre référence sportive. Pour vous mettre dans l’ambiance de la féria et du rugby à Toulouse, rendez-vous sans plus attendre à la Soule, du nom d’une des sept provinces basques. La salle du haut est réservée aux retransmissions des matchs. Pour fêter comme il se doit la victoire, participer à la troisième mitemps ou tout simplement festoyer façon Sud Ouest, la grande salle du bas est parfaite.
Happy hour tous les soirs de 21h à 22h. 14 rue Peyrolières. 05 61 12 37 05. Ouvert du lundi au vendredi et le dimanche de 14h à 2h ; le samedi jusqu’à 5h.

Le Filochard

Le troquet entre deux rives

Qui ne connaît pas le Filochard ? Que peut-on dire de plus de ce bar populaire ? Nos impressions peut-être… Car sa réputation n’est plus à faire. Idéalement situé, en bas du Pont Neuf côté Esquirol, le Filochard a une vue imprenable sur la Garonne et ses quais. Hormis sa situation géographique, il est un bar pop sympa, convivial et animé. Une halte s’impose pour se faire sa propre idée. Car, certains Toulousains avouent : ils n’aiment pas le Filochard. D’autres, au contraire, y passent toutes leurs soirées. Repère des 20-45 ans, des étudiants, des bobos, des fêtards… Il est un troquet où tous les genres et tous les milieux se mélangent et se retrouvent pour boire un verre. Au son du rock, les langues se délient facilement, la drague s’enclenche, la promiscuité liée à la petitesse des lieux l’explique. Nous ne garantissons pas cependant l’éternité de ces nouvelles amitiés…
6/8 place du Pont Neuf. 05 61 52 66 80. Ouvert à partir du mercredi jusqu’à 2 h ; le samedi jusqu’à 4h.